Vin, öl eller sprit?

Den här kartan blev jag tipsad om via ett nyhetsbrev jag prenumererar på – First We Feast – och tyckte den var ganska intressant:

world-booze-map

En karta över vilken typ av dryck man föredrar i varje land – öl, vin eller sprit. Rött representerar vin, gult öl och blått sprit. Går man in på hemsidan bakom kartan och statistiken märker man att kartan är interaktiv, drar man med pekaren över ett land kan man se det dagliga intaget av de olika dryckerna per vecka och person över 15 år. Jag tycker det är intressant att se att det finns regionala likheter, se t.ex. Japan och Kina, eller Sverige och Norge, men också stora olikheter mellan grannländer, se t.ex. Argentina och Brasilien, eller Spanien och Portugal. På det stora hela är det väldigt kul att kunna analysera dryckeskultur(er) på det här sättet.

//Veronica

Annonser

10-årskalas

Den 1:a september blir Djuret fem år, Pubologi 4 år, The Burgundy 1 år och det blir tillsammans, om vi inte har räknat fel, tio år exakt. Sen har vi ju såklart Tweed, Svinet och Leijontornet 12 x 8 men på det stora hela blir det sisådär tio år typ och det ska vi givet fira på ett sätt som vi aldrig gjort förr. Vi bjuder in alla, och då menar vi alla i ungefär hela världen, på en sällan skådad walking dinner på fem av våra ätochdrickinrättningar. Vi kommer att öppna hela huset klockan 17.00 och då kan man för tio kronor (passande va?) sticka in huvudet på Djuret och få en signaturrätt med passande dryck, slajda in på Pubologi på en anrättning gastro-cross-cooking med dryck (även det för tio spänn), hoppa jämfota in på The Burgundy och karva en rejäl bit från ett hjul Comté med lite vino (för tio spänn!), göra en kullerbytta in på Tweed (heltäckningsmatta) på en banger med mash och en cervezita (för tio spänn) och sist men inte minst ta lite frisk luft uppe på vår innergård där Tweeds sommarbar The Sanchez blandar till en fläskig signaturcocktail för det facila priset tio spänn.”

Så såg delar av den inbjudan jag fick i mejlen den 19 augusti ut. Och som jag har sett fram emot gårdagen. Jag tog alltså med mig moderen (som dessutom råkar vara min medbloggerska) och sambon och drog till Gamla Stan igår kväll.

20140901_170508

Första stoppet var Djuret där vi blev serverade en varsin oxtartar och varsitt glas Bourgogne. Smarrigt värre. (Tartar råkar vara en av mina favoriträtter, för att inte säga min absoluta favoriträtt. Galet bra inledning på kvällen i vart fall.)

20140901_181719

Därefter blev det pilgrimsmussla med vit Rioja på Pubologi. Maten smakade mycket bra och vinet var både gott och intressant, det var första gången jag smakade ett vitt Rioja-vin.

IMG_1710

Sen drack vi vin och åt ost på The Burgundy…

20140901_191636

…och slutligen fick vi korv (nöt-, fläsk- och vilt-), mos och persiljemajonnäs ackompanjerad av en öl – Wisby Hansapils om jag inte missminner mig – på Tweed.

Visst var det mycket folk, och ibland lite väl lång kö, men vad gör det när maten och drycken är så välsmakande? Väldigt bra inledning på veckan, månaden och hösten.

Vill du också få reda på vad som händer på Djuret, Pubologi och/eller Tweed? (Och Leijontornet, The Sanchez, Svinet & The Burgundy…) Då kan jag verkligen rekommendera att gå in på hemsidan och lämna sin mejladress. Så slipper man missa sådana här finfina tillställningar.

//Veronica

 

Veckans vill ha från Kickstarter:

En HopBox.

hopbox

Alltså ett uppstartar-kit för hemmabryggning. Nu dricker jag ju inte öl, men jag tänker mig att det funkar för cider och must o.d. också. Så sjukt snyggt, och så sjukt häftigt att ha hemma. Tänk att kunna bjuda gäster på egengjord dryck till middagen liksom, ur estetiskt tilltalande kärl dessutom.

//Veronica

Friterat

Förra veckan blev det två restaurangbesök – ett på Soldaten Svejk och ett på Melanders i Täby Centrum. Soldaten Svejk är ett ställe jag velat besöka länge, men eftersom det inte går att boka bord, och jag gillar att kunna göra det, så har det inte blivit av. Men nu i torsdags så hade mitt sällskap och jag möjlighet att vara där precis när det öppnar, klockan 17.00, och passade därför på att gå dit. Och det gjorde vi helt rätt i, båda våra schnitzlar var riktigt goda. Jag skulle t.o.m. kunna sträcka mig så långt som att säga att det var den bästa schnitzel jag ätit i Sverige. Och en riktigt god potatissallad till. På grund av den mörka lokalen blev det dock inga bilder på den goda maten. Gillar man öl, och framförallt tjeckisk sådan, är det ytterligare en anledning till att ta sig hit. Är man sugen på att besöka Svejk är det nog en bra idé att vara här när det öppnar, i synnerhet om man vill sitta ner och äta, för det blir fullt snabbt. Och med fullt menar jag så fullt att det är svårt att komma ut ur lokalen för att folk inte slutar gå in i den.

Och i förrgår söndag blev det ett besök på Melanders, där det blev fish and chips. Jag har gått och suktat efter det länge nu, men det har bara inte blivit så att jag fått tag på någon. Även denna rätt var till stor belåtenhet, även om jag kanske inte skulle kalla det Sveriges bästa fish and chips: The Flying Elks är riktigt vass och svår att rå på. Men det var inte långt ifrån. Remouladsåsen var dock riktigt, riktigt bra, och är för mig ett betydligt starkare kort än den ärtguacamolen med mintsmak (observera: det beror mer på att jag inte är överdrivet förtjust i mint och mindre på att den var ”dålig” på något sätt) som ackompanjerade fisken på den flygande älgen. Tyvärr fotades det inget på Melanders heller, jag var helt enkelt för fokuserad på den goda maten (och fortfarande för ny på detta med att blogga) för att komma ihåg att fota. Men ett tips blir det likväl.

//Veronica