Veckans vill ha från Kickstarter:

En HopBox.

hopbox

Alltså ett uppstartar-kit för hemmabryggning. Nu dricker jag ju inte öl, men jag tänker mig att det funkar för cider och must o.d. också. Så sjukt snyggt, och så sjukt häftigt att ha hemma. Tänk att kunna bjuda gäster på egengjord dryck till middagen liksom, ur estetiskt tilltalande kärl dessutom.

//Veronica

Annonser

Kickstarter

Kickstarter är ett fantastiskt påfund. En crowdfunding-sida med en hel avdelning bara för matrelaterade projekt. Crowdfunding, eller gräsrotsfinansiering, handlar om att ge ett större antal människor möjligheten att bidra ekonomiskt till ett projekt. En anledning kan vara att man som privatperson helt enkelt inte kan finansiera projektet på egen hand, en annan kan vara att man vill fördela risken. På Kickstarter brukar man även få något för sitt bidrag – har man bidragit med en viss summa till tryckningen av en bok kanske man får ett ex av boken t.ex.

kickstarter

Nu finns det andra crowd funding-sidor än Kickstarter, men det är den enda jag har personlig erfarenhet av. Det finns, för tillfället, tretton olika kategorier av projekt – varav ”Food” är en. Här finns en karta över alla ställen som öppnat efter att ha blivit finansierade via Kickstarter, däribland många restauranger, kaféer och bryggerier bl.a. Än så länge är det bara amerikanska och brittiska platser med, men jag hoppas att det sprider sig vad det lider. ”Publishing” är en annan kategori där man kan hitta massor av intressanta kokboks-projekt. Även om man inte vill sponsra något projekt är det väldigt inspirerande att titta runt på alla fantastiska (och ibland inte så fantastiska) projekt och alla underbara idéer som ligger bakom.

//Veronica

 

Matkultur

Jag gillar mat, jag gillar museum och jag gillar topplistor. Och så är det ju fredag, vilket betyder kulturkulinariskt på denna blogg. Här presenteras följaktligen en tio i topp-lista över museum med matanknytning jag skulle vilja besöka:

  1. Saffransmuséet i Boynes, Frankrike (som för övrigt inte ligger sådär jättelångt ifrån Chartres där jag höll till ett läsår för en massa år sedan)
  2. Olivoljemuséet i Imperia, Italien
  3. Museum of Food and Drink i New York City, USA (vars första utställning förresten kom till som ett Kickstarterprojekt)
  4. Saltmuséet i Mariager, Danmark
  5. Cidermuséet i Nava, Spanien
  6. Pepparkaksmuséet i Torun, Polen (pepparkakor är ett gemensamt intresse hos bloggens båda skribenter)
  7. Kimchimuséet i Seoul, Sydkorea (som i och för sig är stängt för tillfället, men som ska öppnas igen i en förbättrad version vad det verkar)
  8. Biodlingsmuséet nära Stripeikiai i Litauen
  9. Chokladmuséet i Köln, Tyskland (Virtual Tourists redaktörer och läsare ska tydligen ha röstat fram detta museum till det bästa chokladmuséet i världen – och det verkar finnas en hel del – resten av listan kan ses här)
  10. Päronmuséet i Kurayoshi, Japan

Bubblare: Currywurstmuséet i Berlin, Tyskland (ett besök där kan med fördel kombineras med läsning av Uwe Timms ”Upptäckten av Currywursten”), vinmuséet i Paris (precis som när det gäller choklad finns det ett otal vinmuseum i världen, men det parisiska måste väl vara det bästa, eller?) och chokladmuséet i Newhaven, Australien (som också finns med på Virtual Tourists topp tio).

//Veronica