Reducetarianism och flexitarianism

Idag lärde jag mig ett nytt ord: reducetarian. Man har inte blivit vegetarian och därmed slutat äta kött helt och hållet, men man försöker äta mer och mer vegetariskt, och dra ner på köttkonsumtionen.

Ett annat ord som hörs mer och mer och som har snarlik betydelse, är flexitarian. En flexitarian är en semi-vegetarian, dvs. en vegetarian som äter kött ibland. Kanske är flexitarianen en reducetarian som hittat sin balans mellan vegetariskt och kött.

Hur som helst så är reducetarianerna/flexitarianerna en växande skara. Många inser fördelarna med att minska köttkonsumtionen, dels för den personliga hälsan men också för vår miljö. Jag kan inte annat än hålla med om det. Meat Free Monday-inläggen är en del av den här bloggens skribenters egen väg mot ett minskat köttintag. Nu har vi lämpligt nog fått inte bara ett utan två ord som benämner denna strävan efter att äta mer och mer vegetariskt.

//Marie-Louise

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s