Comeback

Efter ett lite längre uppehåll gör jag comeback på bloggscenen med ett inlägg från dagens middag på Griffins’ Steakhouse Extraordinaire.

IMG_1434

En av de bättre köttrestaurangerna i stan enligt mig. Ryggbiff från Nebraska (om jag inte minns helt fel), med rödvinssky, bearnaisesås och tryffelmajonnäs. Och sallad och pommes. (Till vilket kött man nu väljer får man välja mellan pommes och potatisstomp. Övrigt ingår till alla köttbitar.)

Min uppfattning om bra kött, och bra tillagat bra kött, är att man kan äta det som det är. Man måste inte fylla upp gaffeln med alla tillbehör, utan det räcker gott och väl med köttet. Så var det på häktet, och så är det här. Sen att tillbehören också är goda och även kan ätas till gör ju inte saken sämre. Men de ska liksom inte vara en förutsättning för att man ska kunna ha behållning av köttet.

IMG_1436

Efterrätten var enligt menyn en form av marängsviss, enligt mig snarare en dekonstruerad trifle, mest på grund av sockerkakan. (Noteras bör att efterrätten på bilden var för fyra personer.) Gott var det i varje fall. Något som tyvärr inte fastnade på bild var alla (alkoholfria) drinkar som serverades. Min favorit var en väldigt fräsch hallondrink, men den inledande syrliga vaniljdrinken var den som presenterades bäst – den kom i en e-kolv. Något att införskaffa till barskåpet hemma kanske?

Ett extra plus för servicen – bortsett från att en öl och en drink (som beställts till efterrätten) kom in först efter att efterrätten var uppäten, var det perfekt. Varm men samtidigt professionell personal. Ytterligare extra plus för läget. Centralt och bra om man ska mötas upp ett gäng från olika håll om stan.

Andra besöket här kommer alltså inte bli det sista.

//Veronica

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s